Ryżowe ciasteczka

 

Składniki

• 1 paczka kleiku ryżowego,
• 1 kostka margaryny,
• 3 jaja,
• szklanka cukru,
• 5 łyżeczek wiórek kokosowych,
• cukier waniliowy,
• łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

Wszystko wymieszać i wyrobić dokładnie, po czym zabrać się za formowanie małych kuleczek z dziurką w środku (nie na wylot ).

Po upieczeniu napełniać dziurki dodatkami np. roztopioną czekoladą, najlepiej jasną i ciemną, wcześniej włożywszy w dziurki po orzeszku, migdale, rodzynku...(wg uznania). Klasyczna wersja przewiduje dżem lub konfiturę.